HOME / CUISINE / NOUVEAUTÉS / MARCHÉ DE NOËL : LES 3 MEILLEURES ADRESSES POUR UN VIN CHAUD
Marché de Noël : les 3 meilleures adresses pour un vin chaud
Le vin chaud c'est tout un art !
Il faut (évidemment) un bon vin mais aussi de bons ingrédients (fruits et épices) qu'il faut savoir doser avec minutie ... un art je vous dis ! J'ai testé les stands de vin chaud au marché de Noël de Bruxelles, voici mon top 3.
A la troisième place : le chalet 101 et son vin chaud blanc
Une recette originale que cette famille propose depuis plus de 10 ans sur le marché de Noël de la capitale.
Moins sucré que le vin rouge, le pinot gris d'Alsace aromatisé est vraiment une belle découverte.
A la deuxième place : le chalet V-64 et son vin chaud miracle
Un breuvage traditionnel parfaitement dosé. Le vin rouge est légèrement sucré, pas écoeurant et toute l'acidité a disparu. Aussi doux que du sirop ... oui, un vrai miracle !
And the winner is ... : Argentina et son vin chaud à l'Amaretto
Juste parfait ! Son secret ?
Un vin chaud qui réchauffe lentement dans une vraie marmite avec des fruits frais et des épices entières (badiane, cannelle, etc.) et pas dans un thermos avec des aromates en poudre ...
PS : j'ai adoré faire cet article !
MNV
